Industri makanan dan minuman adalah salah satu sektor UMKM yang paling cepat berkembang, namun juga paling kompleks. Di balik rasa yang lezat dan kemasan menarik, ada tanggung jawab besar soal kebersihan, kehalalan, dan kualitas produksi. Merah Putih Halal Consultant memahami tantangan ini, dan karena itu kami menghadirkan Program Khusus Bidang Kuliner sebagai bentuk komitmen nyata mendampingi UMKM kuliner dari hulu ke hilir.
Kolaborasi dengan Ahli Kuliner Nasional
Program ini kami jalankan bersama Indonesian Chef of Association (ICI), asosiasi profesional chef terkemuka di Indonesia. Kolaborasi ini bertujuan agar UMKM kuliner tidak hanya fokus pada rasa, tetapi juga:
-
Higienitas proses produksi
-
Komposisi bahan yang aman dan halal
-
Teknik pengolahan yang sesuai standar industri
-
Presentasi produk yang menggugah selera dan profesional
Fokus Utama Program
🔹 Edukasi Proses Produksi Halal
Pelaku usaha akan dibimbing untuk memahami tahapan pembuatan makanan yang sesuai standar halal, mulai dari pemilihan bahan baku, alat produksi, hingga distribusi.
🔹 Standarisasi Dapur & Proses Produksi
Kami bantu UMKM menyusun SOP dapur dan sistem kerja yang efisien, aman, dan sesuai standar sanitasi, baik untuk usaha kecil maupun produksi massal.
🔹 Pendampingan Sertifikasi Halal & SPP-IRT
Kami siapkan semua keperluan agar produk Anda bisa masuk pasar modern:
-
Pengajuan sertifikat halal ke BPJPH
-
Pengurusan SPP-IRT untuk produk rumahan
-
Persiapan audit, dokumentasi, dan pelatihan karyawan
🔹 Inovasi Menu & Pengembangan Produk
Bersama chef berpengalaman, kami bantu pelaku usaha menciptakan varian menu baru, menyesuaikan tren pasar, dan mempertajam cita rasa khas produk Anda.
Siapa yang Bisa Mengikuti Program Ini?
✅ UMKM kuliner skala kecil, menengah, hingga restoran
✅ Pelaku usaha roti, kue, minuman, frozen food, dan katering
✅ Kantin sekolah, kantin kampus, hingga dapur instansi pemerintahan
✅ Rumah Potong Unggas dan produsen bahan baku makanan
Klien Kuliner Kami
Kami telah dipercaya mendampingi berbagai pelaku kuliner, antara lain:
-
Roti Minul Probolinggo
-
Ayam Bakar Primarasa (Surabaya, Sidoarjo, Manyar)
-
IGA Karto Gresik & Sidoarjo
-
Kantin EL-TIEN, EL-INAP, dan EL-ROHMAH – UIN Malang
-
Rahayu Catering Malang
-
Sun Hotel & Restoran Madiun, Sidoarjo, Bromo
-
Dan banyak lagi…
Kenapa Harus Kami?
✨ Pendampingan oleh tim profesional & chef ahli
✨ Terintegrasi: legalitas, produksi, hingga branding
✨ Cocok untuk semua level usaha, dari dapur rumahan hingga resto
✨ Dapat diakses secara offline maupun online
Bisnis kuliner bukan sekadar enak—tapi juga halal, aman, dan berstandar.
Bersama Merah Putih Halal Consultant, wujudkan bisnis kuliner yang naik kelas dan siap bersaing!
📍 Merah Putih Halal Consultant
Jl. Kalimati Gang I No. 28, Kota Mojokerto, Jawa Timur
📞 081 334 532 988
📧 punokawanempatsekawan@gmail.com